Повар Бригадир в ресторан "IKURA (Izakaya nikkei)"

IKURA (Izakaya nikkei) – ресторан, в котором умело сочетаются и дополняют друг друга культура аутентичных японских харчевен «изакая» и японо-перуанской кулинарная традиция «никкей».

Посещение IKURA – это гастрономическое путешествие в яркий мир кухни никкей в атмосфере аутентичной изакая в её современном прочтении.

Если вы хотите работать в одном из самых известных ресторанов Москвы, развиваться рядом с сильными Шеф-поварами, получать ценный опыт в премиальном сегменте и стать частью команды, которая ежедневно создает гастрономические впечатления для гостей, — оставляйте отклик прямо сейчас!!

Условия:

Ставка 6000/6500 руб за смену;
График работы 5/2;
Официальное трудоустройство;
Полностью белая заработная плата, оплата отпусков и больничных листов;
Работа в сильной профессиональной команде и возможность перенимать опыт у ведущих Шеф-поваров;
Бесплатное питание и униформа;
Корпоративные мероприятия, спортивные активности, конкурсы и тимбилдинги;
Реальные перспективы карьерного и профессионального роста внутри компании.

Требования:

Опыт работы на позиции старшего повара/бригадира в ресторанах от года;
Знание санитарных норм и правил хранения продуктов;
Ответственность, внимательность и высокий уровень самоорганизации;
Умение работать в команде и желание развиваться в профессии;
Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её в кратчайшие сроки.

Обязанности:

Приготовление горячих блюд по технологическим картам;

Контроль работы сотрудников на горячем цеху;

Контроль качества используемых продуктов и входящего сырья;
Соблюдением санитарных норм и правил пищевой безопасности;
Поддержанием чистоты и порядка на рабочем месте;
Участием в бесперебойной работе кухни и выполнением производственных задач смены.

Оставляй отклик и присоединяйся к нашей команде профессионалов!