Линейный повар

Вдохновляй вкусом и создавай уют вместе с нами!

В нашем ресторане на территории санатория «Истра Курорт» открыта вакансия повара. Если ты любишь готовить, ценишь порядок на кухне и хочешь работать в живописном месте — присоединяйся к нашей команде!

Что ты будешь готовить:

Классические блюда европейской и русской кухни
Завтраки, обеды и ужины для гостей санатория
Заготовки для нескольких точек питания
Актуальные сезонные блюда и спецпредложения

Оплата и объем работы:

Конкурентная заработная плата — обсуждается индивидуально, достойный уровень для опытных специалистов
Оплата производится по итогам вахты или по договорённости
Возможны премии за качество и скорость работы

График и формат работы:

Вахтовый или гибридный график (обсуждается индивидуально)
Работа на территории работодателя, в современном ресторане
Четкое разделение рабочих смен и времени отдыха

Преимущества для тебя:

Бесплатное питание на смене
Корпоративная форма
Дружный коллектив и поддержка наставников

Твои задачи:

Приготовление блюд по технологическим картам
Организация рабочего места и поддержание чистоты
Проведение заготовок для нескольких точек
Контроль качества и сроков хранения продуктов
Соблюдение санитарных норм и стандартов компании
Участие в инвентаризациях и приемке товара

Наши ожидания:

Опыт работы поваром от 3 лет
Знание основ европейской и русской кухни
Умение работать с технологическими картами
Аккуратность, ответственность, умение работать в команде
Готовность к вахтовому или гибридному графику
Медицинская книжка (или готовность оформить)

О компании

Ресторан на территории санатория «Истра»

На берегу живописного пруда, в котором неспешно скользят золотые карпы, расположился ресторан — место, где утро превращается в маленький праздник, а гастрономия становится искусством тишины и вкуса.

Терраса ресторана — это отдельный мир: деревянный настил, плетёная мебель, золотистый свет, отражающийся в водной глади, и неспешное течение времени. Здесь хочется задержаться подольше — наблюдать за карпами, слушать шелест воды и чувствовать, как суета остаётся где-то далеко за пределами этого спокойного уголка.

Кухня ресторана продолжает этот диалог с природой — свежесть, простота и внимание к деталям в каждом блюде. Утро здесь начинается с нежной пшеничной поленты с сезонными ягодами, воздушного французского омлета с пармезаном, изысканных брускетт со слабосолёным лососем и авокадо, карпаччо из запечённой свёклы или тёплого салата с тыквой и печёным яблоком — блюда, в которых чувствуется рука шефа и уважение к сезонным продуктам.

Это место для тех, кто умеет ценить красоту момента: изысканный вкус, безупречную подачу и вид, от которого невозможно оторваться.