Шеф-повар

Сеть кафе "Небо" приглашает шеф-повара в свое кафе на м. Фили

Пожелания к опыту:

- Опыт работы в должность су-шефа/ шеф-повара

- Знание русской и европейской кухни;

- Знание стандартов работы с продуктами, норм хранения;

- Готовность работать в режиме многозадачности;

- Умение управлять коллективом и принимать решения;

- Действующая медкнижка.

Задачи:

- Организация и контроль работы поваров;

- Контроль санитарно-технического состояния кухни;

- Работа с поставщиками;

- Ведение документооборота по кухне, ведение табеля, журналов, инвентаризации;

- Соблюдение товарного соседства и норм хранения продуктов.

Условия:

- График 5/2, с 10:00-19:00, выходные в будни (ПТ, СБ, ВС - рабочие)

- Заработная плата 100 000 руб. на руки, два раза в месяц без задержек;

- Соблюдение ТК РФ.